ALIMENTACIÓN POR BIOTIPOS

Ene 10, 2022 | Alimentación, Dietoterapia

Como hemos podido ver en el post sobre tipos de cuerpos, cada uno de ellos es diferente, con características y tendencias distintas. Por eso, su alimentación también debe estar adaptada a sus requerimientos, con el fin de mejorar tanto la composición corporal como el estado de salud. 

 

Ectomorfo: 60% de carbohidratos, 20% de proteínas y 20 % de grasas. 

Mesomorfo: 50% de carbohidratos, un 30% de proteínas y un 20% de grasas. 

Endomorfo: 45% de carbohidratos, un 35% de proteínas y un 20% de grasas. 

 

  • Ectomorfo: Debido a su rápido metabolismo, queman muy rápido las reservas energéticas del cuerpo, por eso, su alimentación debe ser rico en carbohidratos y proteínas.  

Dieta: 

DESAYUNO  ALMUERZO  COMIDA  MERIENDA  CENA 
–Agua con avena 

-Fruta de temporada 

 -Fruta de temporada  –Legumbres 

–Verduras de temporada 

–Pan integral 

 -Frutos secos  

-Fruta de temporada 

 -Verduras de temporada 

–Pan integral 
  • Las frutas y verduras de temporada están disponibles en el artículo Alimentos locales y de temporada. 
  • Los frutos secos deben ser tostados, ni fritos ni con sales añadidas, para absorber mejor los nutrientes.  
  • Técnicas para el cocinado de verduras: cocidas, al horno, a la plancha, al vapor o en el microondas. 
  • Procura que el pan sea integral y de masa madre. Suelen venderlo en panaderías, en caso de no encontrarlo puedes hacerlo en casa siguiendo la receta del post sobre pan de masa madre. 

 

  • Mesomorfo: Sus cuerpos absorben muy bien los nutrientes ingeridos, por lo que no hay por qué ser tan estrictos con la dieta.  

Dieta:  

DESAYUNO  ALMUERZO  COMIDA  MERIENDA  CENA 
-Agua con avena 

-Fruta de temporada 

 -Fruta de temporada 

 

 -Legumbres 

-Verduras de temporada 

-Pechuga de pollo 

 -Frutos secos 

-Fruta de temporada 

 -Verduras de temporada 

-Pescado blanco 
  • Las frutas y verduras de temporada están disponibles en el artículo Alimentos locales y de temporada. 
  • Los frutos secos deben ser tostados (ni fritos ni con sales añadidas) para absorber mejor los nutrientes. 
  • Técnicas para el cocinado de verduras, pescados o carnes: cocidas, al horno, a la plancha, al vapor o en el microondas. 

 

  • Endomorfo: Estos cuerpos tienen un metabolismo muy lento, por lo que hay que prestar especial atención al consumo de hidratos de carbono y proteína. Su consumo elevado produce un aumento en las reservas energéticas, y cuando ya no hay más espacio en el hígado, se guardan alrededor del cuerpo en forma de grasa. Por eso, se recomienda seguir una dieta baja en hidratos de carbono y alta en proteínas.  

Dieta:  

DESAYUNO  ALMUERZO  COMIDA  MERIENDA  CENA 
-Agua con avena 

-Fruta de temporada 

 -Frutos secos  -Legumbres 

-Pechuga de pollo 

 -Frutos secos  -Verduras de temporada 

-Pescado blanco 
  • Las frutas y verduras de temporada están disponibles en el artículo Alimentos locales y de temporada. 
  • Los frutos secos deben ser tostados (ni fritos ni con sales añadidas) para absorber mejor los nutrientes. 
  • Técnicas de cocinado para verduras, carnes y pescados: a la plancha, al vapor, cocidas o al microondas.